Vino para principiantes: Un enfoque sencillo y práctico

Vino para principiantes: Un enfoque sencillo y práctico

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Mi estilo de enseñanza para la educación y disfrute del vino se puede resumir en la oración “Romanticismo sí, Esnobismo no”. Con ella deseo decir, que me chifla toda la parte pasional que envuelve el vino y que le da ese aire, en ocasiones enigmático, que invita a adentrarse en este planeta de conocimiento y placer. 
Aplico un enfoque fácil y práctico de ilustración, que lo va a llevar de la mano, pasito a pasito, por el extenso planeta del vino. 
Dejo de lado el énfasis que le dan ciertos eruditos, el que transforma al vino en un campo de especialistas que solo puede ser gozado por personas con un nivel elevado de conocimiento. Respeto su situación, pero no la comparto. 
“Todo influye y nada es determinante”, con esta oración de mi cosecha, deseo expresar que todos podemos gozar del vino desde el instante en que nos empezamos en él, con independencia del nivel de conocimientos que tengamos.



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